亞油酸乙酯
中文同義詞: (Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸乙酯;十八碳-6,9-二烯酸乙酯;十八碳-9,12-二烯酸乙酯;十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯;亞油酸乙酯;十八碳-9,12-二乙烯乙酯;9,12-十八碳二烯酸乙酯;亞麻油酸乙酯
英文名稱: ETHYL LINOLEATE
英文同義詞: LINOLEIC ACID ETHYL ESTER;ETHYL LINOLEATE;ETHYL (Z,Z)-9,12-OCTADECADIENOATE;DELTA 9 CIS 12 OCTADECADIENOIC ACID ETHYL ESTER;12-octadecadienoicacid(z,z)-ethylester;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester;9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-,ethylester;9,12-Octadecadienoicacidethylester
CAS號: 544-35-4
分子式: C20H36O2
分子量: 308.5
化學性質  無色至淺黃色油狀液體。沸點212℃（1.6kPa），175℃（0.33千帕），133℃（0.133千帕），相對密度0.8865（20/4℃），折射率1.4675。不溶于水，溶于、 ，與N，N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶劑和油類等混溶。在空氣中氧化穩(wěn)定性比亞滑酸強。
香氣：具有特殊的花果香氣
折光指數20℃：1.4620-1.4700
相對密度25℃：0.880-0.890
皂化值mgkoH/g:175-193
酸值mgkoH/g  ：≤5.0
溶解度：1ml全溶于70%體積分數中
包裝：20kg/塑料桶

 

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