【維生素U】
【維生素U】中文名稱: 維生素U
【維生素U】中文同義詞: 氯化甲硫氨基酸;維生素U;維他命 U;維生素U;DL-蛋氨酸甲基氯化锍;(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯;維生素U(氯甲基蛋氨酸)
【維生素U】英文名稱: DL-METHIONINE METHYLSULFONIUM CHLORIDE
【維生素U】英文同義詞: VITAMIN U;VITAMIN U CHLORIDE;(3-amino-3-carboxypropyl)dimethyl-,chloride,(+/-)-sulfoniu;S-METHYL-DL-METHIONINE-SULFONIUMCHLORIDE;S-METHYLMETHIONINESULFONIUM CHLORIDE;METHYL-METHIONINE SULPHONIUM CHLORIDE;DL-METHYLMETHIONINE SULFONIUMCHLORIDE;DL-METHIONINE METHYLSULFONIUM CHLORIDE
【維生素U】CAS號: 3493-12-7
【維生素U】分子式: C6H14ClNO2S
【維生素U】分子量: 199.7
【維生素U】EINECS號: 222-484-4
【維生素U】相關類別: Iodonium Sulfonium & Oxonium Compounds;Sulfonium Compounds;Vitamin series;維生素;維生素類與礦物質;維生素C類藥;維生素類與礦物質類藥;原料藥
【維生素U】Mol文件: 3493-12-7.mol
【維生素U】 性質
【維生素U】熔點 139-140 °C (dec.)
【維生素U】Merck 6098
【維生素U】CAS 數據庫 3493-12-7(CAS DataBase Reference)
【維生素U】 用途與合成方法
【維生素U】特性:存在于卷心菜、白菜、甘藍、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。可由蛋氨酸與甲烷反應制得,有特殊氣味,味咸苦。光照或久置空氣中都不穩定。易溶于水,不溶于和。水溶液呈酸性。主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
事實上,氯化甲硫氨基酸這是一種抗潰瘍劑,主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍,它并不是人體必需的營養素。所以,嚴格地說,氯化甲硫氨基酸并不是維生素。
【維生素U】用途; 在治療胃潰瘍上有重要的作用。
發現歷史:
從前歐洲有一位醫生,他看見兔子吃些青草和人們丟棄的菜渣,就為人類提供那么鮮美的肉食,心里非常過意不去。一天,他決心改善一下兔子的生活待遇,用營養豐富的牛奶面包代替了原來的菜渣青草。心想今后在吃肥美的烤兔肉時也會少一點歉疚。誰知事與愿違,這些好吃的東西不但沒有使這些紅眼睛長耳朵的小伙伴們長得更為豐滿,反而越吃越消瘦,后來竟形銷骨立,奄奄一息了。醫生一看,大吃一驚,便挑幾只瘦的兔子作病理解剖。一只是胃潰瘍,兩只是胃潰瘍,解剖了五、六只,無一例外,都是胃潰瘍!醫生垂頭喪氣,深深懊悔這悲天憐兔之心,竟害死了這些長耳朵紅眼睛的小乖乖。他再也不用這種特殊的伙食優待政策,扔些白菜頭給這些病兔吃,心想,反正是活不成啦。兩個星期以后,沒想到卻出現了奇跡。病兔們肥壯起來,一只只在籠子里活蹦亂跳可歡啦,就象在嘲諷他的“兔道主義”似的。醫生畢竟是個學者,能夠冷靜地思考問題。他挑出一只肥的兔子來解剖,發現胃潰瘍面完全愈合,還能看見留有明顯的痕跡。奇怪,難道白菜頭治好了胃潰瘍?這件事深深地印在他的腦海里。
過了一段時間,一個胃潰瘍病人前來求治。當時沒有治這種病的藥,醫生想起了發生在兔子身上的事情,這不是一種新藥所作的動物實驗嗎?他靈機一動,請病人等一會兒,便到廚房里去榨了一瓶白菜水,規定了劑量叫病人服用。醫生懷著惴惴不安的心情等待病人的反應。兩天后,那病人非常高興地來找醫生,告訴他:“藥很好,不但解除了病痛,食量也有所增進!”醫生帶著哥倫布發現新大陸的興奮心情,繼續用白菜水治胃潰瘍,不久,竟成了名噪一時的治胃潰瘍的名醫。
這件事引起了一位化學家的興趣,用白菜水進行化學分析發現了一種新的維生素,便定名為維生素U。在本世紀六十年代,風行一時的胃潰瘍藥--維生素U,就是在這個發現的基礎上產生的。
另有一說維生素U的簡史。在1929年,Dam氏用甘酷素、淀粉、食鹽等不含植物脂肪的特殊飼料做雞的飼喂試驗,結果試驗動物出現了皮下出血,貧血和胃粘膜潰瘍等癥狀,經過數年的研究,Dam、Mc-Kee、Doisy等氏提出及合成維生素K,并證明出血是由于飼料中缺乏維生素K所致,但維生素K對胃粘膜的潰瘍不具療效。Almqust, Stakstad, Bird等氏推斷潰瘍的發生是由于飼料中缺乏某種營養成份“抗潰瘍性因子”所致,他們試用牧草Alfalfa的提取物治療潰瘍,終發現了維生素U。
含量98以上%
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