在這種市場環境下遲遲不做改變的企業被淘汰將是必然。因為市場有一個認同過程，沒有提前做好別的衛生安全措施，那么市場的回饋只會是冰冷的。

用東莞北極冰熟食真空預冷機進行快速降溫，真空殺菌便是選擇！

東莞北極冰熟食真空預冷機功能特點：

1利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的細菌敏感滋生期，避免了細菌感染、繁殖的空間，確保了食品的色、香、味?？焖儆行а娱L了食品的保質期。

2冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內外溫度均勻；

3避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；

4真空狀態下加快了細菌的消滅，食品更安全更衛生。

東莞北極冰熟食真空預冷機參數：

1電源制式：標準電壓為3P～50HZ～380V，可根據用戶要求制造電制為

3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。

2運行工況：環境溫度-5℃～39℃，蒸發溫度-15℃，冷凝溫度70℃。

3產品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式。可在加工車間，冷庫等廠所內運行。