木瓜酶 食品級木瓜酶 木瓜酶生產廠家 木瓜酶價格

木瓜酶簡介：

木瓜酶是一種運用很廣泛的植物蛋白酶，，在食品加工業中應用廣泛，屬于食品添加劑，已在啤酒釀造和肉類嫩化等行業被普遍應用。

溶于水和甘油，水溶液無色或淡 ，有時呈乳白色;幾乎不溶于、氯仿和 等有機溶劑。***適合PH值5.7(一般3~9.5皆可)，在中性或偏酸性時亦有作用，等電點為8.75;***適合溫度55~60℃(一般10~85℃皆可)，耐熱性強，在90℃時也不會完全失活;受氧化劑抑制，還原性物質激活。木瓜酶具有酶活力高、熱穩定性強以及使用安全衛生等特點，已被廣泛應用于食品、美容化妝品、醫藥保健品、日化品、飼料、皮革、紡織等多個行業，有效提高產品的質量和檔次，降低生產成本。

木瓜酶應用：

折疊醫藥工業應用

含有木瓜酶的藥物，能起到-抗--癌、腫---瘤、淋-巴--性--白--血--病、原-菌--和寄-生--蟲 、結核桿菌等，可--消--炎、利--膽、止--痛、助-消-化。治-療-婦--科-病、青-光--眼、骨-質--增--生、-刀--傷--口-愈--合、血--型-鑒--別、昆-蟲--叮--咬--等。

折疊食品工業應用

可利用酶促反應，使食品大分子的蛋白質水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩定劑、啤酒飲料澄清劑、口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發酵劑等。有效轉化蛋白質的利用，大大提高食品營養價值，降低成本。有利于人體的消化和吸收。

折疊美容化妝品應用

將木瓜酶加入到含有蛋白質和油脂的化妝品中，具有獨特的美-白-嫩--膚、美--顏-保--健、袪-斑-除-污--垢、促-進-血-液-循環、改-善-肌-膚-等-功--效，提高產品檔次。可制成--減--肥---茶、美-容--護-膚--品等。

折疊日化品工業應用

用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等，去污力強，除-菌-消-毒、安全放心。

折疊飼料工業應用

用于飼料添加劑，開發蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果復合肥料的添加劑。

折疊皮革工業應用

利用木瓜酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細膩，皮紋光亮效果。

折疊紡織工業應用

可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，能達到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強度等效果。

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