檸檬酸鈉

　　產(chǎn)品類別: 食品添加劑

　　產(chǎn)品含量: 99%

　　化學式: C6H5Na3O7·2H2O

　　CAS編號: 6132-4-3

　　質(zhì)量標準: 食品級

　　包裝規(guī)格: 25Kg袋、1000Kg袋托盤包裝、500-1000Kg袋裝

　　含 量： ≥99%

　　執(zhí)行標準 GB6782-1986 BP93 主要用途 食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等;工業(yè)中用于低

　　性狀：無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、清凉、味咸，溶于水(1g/1.5ml,25℃)、不溶于。常溫空氣中穩(wěn)定，在濕空氣中微有潮解性。5%的水溶液的PH值為7.6-8.6，加熱到150℃失去結晶水。

　　指標名稱：GB6782-1986/BP93

　　外 觀：無色或白色晶體或結晶性粉末

　　檸檬酸鈉含量:≥99.0/99.0～101.0

　　用 途：食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等;工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

　　包 裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

　　儲 運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，避免包裝破損，應與有毒物品隔離堆放;該產(chǎn)品保質(zhì)期為十八個月。