點擊圖片查看大圖葉酸
葉酸又稱維生素M、維生素B11、蝶酰，它在氨基酸的代謝中起輔酶的作用，是細胞分裂、生長不可缺的維生素
性狀：橙黃色結晶。
CAS號： 59-30-3
EINECS號： 200-419-0
分子式： C19H17N7O6
分子量： 439.3827
熔點： 250℃
水溶性： 1.6 mg/L （25℃）
【葉酸性狀】淡黃色至橙黃色結晶粉末，微溶于水，在和的稀溶液中溶解。在酸溶液中不穩定，對熱也不穩定，遇光更易破壞，在pH7左右的條件下穩定。無明確熔點，250℃以上顏色逐漸變深，后為黑色膠狀物。核黃素能夠加快葉酸的分解破壞過程。
【葉酸適用說明】商業上常用的葉酸強化劑為蝶酰，穩定性較好，主要用于食品、保健食品、谷物和飲料的強化。
食品級、飼料級葉酸廠家供應
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