L-色氨酸 

別        名： L-2-氨基-3-吲哚基丙酸; L-胰化蛋白氨基酸 

英文名稱： L-Tryptophan 

CAS NO.： 73-22-3 

化學結構：  

分  子  式： C11H12N2O2 

分  子  量： 204.23 

產品性狀： 白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在、銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L共熱至125℃仍穩定 。用酸分解蛋白質時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水。 

包裝規格： 25KG全紙桶，可以根據客戶要求包裝。 

儲存條件： 避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險品，可按一般化學品運輸，輕搬動輕放，防止日曬、雨淋。