花生粉 目數(shù) 80目 熟粉 生粉 黃色粉末 純粉 無輔料 可以自由流動,沒有粘性,因此可以輕易將它和其他食品成分的粉末混合起來。這使得生產(chǎn)商們可以僅用干料(dry ingredients)就能制造一種‘速溶’飲料,省去了先用液體溶解然后烘干的過程”,食品科學(xué)雜志的研究人員解釋道。根據(jù)佐治亞大學(xué)研究人員的說法,由于速溶粉末較長的保存期限(Shelf life)吸引著生產(chǎn)商,速溶茶粉、能量型飲料粉和營養(yǎng)代餐飲料粉的可供數(shù)量正在增長。“由于干粉具有極低的水分活性,它們不容易出現(xiàn)腐敗、污染、氧化、褐變和營養(yǎng)流失”,研究人員補充道。在Yen-Con Hung的帶領(lǐng)下,研究人員使用進行了部分脫脂的花生粉(脂肪含量12%,由Golden Peanut Co.公司提供),糖,脫脂奶粉(Kroger Co.提供)以及各種穩(wěn)定劑(TIC Gums公司提供的黃原膠粉),制作出了一種速溶奶昔風(fēng)味的飲料。研究人員表示,制成飲料的顏色,取決于所使用花生粉的百分比,花生粉含量越高,顏色就越深。研究人員發(fā)現(xiàn),脫脂奶粉含量越高,顏色就越淺,并且分離度降低。“本次研究的結(jié)果顯示,可以用精細研磨的花生粉來制作速溶混合飲料”,研究人員表示,“感官評價顯示,顆粒感很少,達到了預(yù)期的平滑度。事實上,配方中花生粉含量高的樣品,其平滑度也高
包裝 20公斤紙箱
花生粉 生產(chǎn)工藝描述 80目 100目 200目 含量純粉原料→篩選→除雜→烘炒→脫皮→壓榨脫脂→粉碎→檢驗→包裝→入庫外觀 花生粉色澤:黃色或淺黃褐色、黃褐色。氣味:食用花生粉固有的氣味,無異味 花生粉形狀:粉末狀物質(zhì) 采用獨特精細烘焙工藝,現(xiàn)代全脫皮及脫脂技術(shù),生產(chǎn)而成的花生粉。廣泛應(yīng)用于焙烤食品、調(diào)味料、糖果、湯圓、餡料、飲料等食品生產(chǎn)領(lǐng)域。 花生粉的食用方法很多,花生粉既可作為添加劑添加到各種食品中來提高食品的營養(yǎng)價值,也可以直接作為懸浮體加入到飲料或牛奶中,制成各種飲料,或者作為烤肉的輔料,增加烤肉的香味。 本公司常年現(xiàn)貨供應(yīng),專業(yè)生產(chǎn),質(zhì)量保證,貨源充足穩(wěn)定,閃電發(fā)貨,歡迎來電垂詢