耐高溫α-（酒精生產專用型）

產品描述

夏盛耐高溫α-（酒精生產專用型）是采用地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）經液體深層發酵、超濾等工序精制而成，是新一代液體耐溫，無需添加鈣離子，pH低至4.8仍有相當的催化效率，且具有出色的耐溫性。產品能迅速水解淀粉分子中α-1,4 葡萄糖苷鍵，隨機水解成長短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖，使淀粉漿粘度迅速降低，廣泛應用于酒精工業中玉米、木薯、小麥等淀粉質原料的液化。                                                                                         

產品功效

1. 快速降低糊化淀粉的粘度，提高醪液的流動性，利于管道輸送。

2. 有利于殘余淀粉的降低，提高酒精的生產率。

3. 有利于液化效果的穩定和產品質量的提高。

使用方法

一般的推薦加量為每噸干淀粉原料加入0.1-0.2L酶制劑，然而，由于各工廠原料組成及工藝參數的差異，本品的添加方式和添加量應通過試驗來確定。