中文名稱: γ-環糊精
中文同義詞: γ-環糊精;GAMMA-環糊精;卜環糊精;GAMA-環糊精;ALPHA環糊精,GAMMA環糊精
英文名稱: Cyclooctapentylose
CAS號: 17465-86-0
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.12
EINECS號: 241-482-4
性狀:白色粉末狀,無臭,味微甜
γ-環糊精的應用:
γ-環狀糊精可以用作香料,甜味劑和顏料的載體。寬松地包合,溶解性高,可簡單分解變成葡萄糖,因此特別適用于醫藥品、食品。
γ-環糊精 卜環糊精 188722220825