中國酒店行業經營戰略及前景預測報告2016-2021年

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【報告編號】: 244036
【出版時間】: 2016年8月 
【出版機構】: 北京產業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞  
【報告價格】:【紙質版】:6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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章 酒店行業的相關概述28
 節 酒店的界定及分類28
 一、酒店的定義28
 二、酒店的分類28
 第二節 酒店行業的概述28
 一、酒店行業的基本特性28
 二、酒店行業盈利模式分析29
 三、酒店行業進入退出壁壘分析31
 四、酒店行業在國民經濟中的地位31
 第二章 2016年中國酒店業運行環境解析33
 節 宏觀經濟環境分析33
 一、2016年中國GDP增長分析33
 二、2016年中國居民收入增長情況34
 三、2016年中國社會消費品零售總額分析35
 四、2016年中國人口及分布總體情況分析36
 五、2016年中國宏觀經濟運行情況分析39
 六、2016年中國居民恩格爾系數44
 七、2016年中國對外貿易形勢發展分析45
 第二節 產業政策環境分析46
 一、《關于加快發展旅游業的意見》46
 二、旅游政策與法規創新的趨勢51
 三、酒店相關政策與法規創新基本情況53
 四、評定旅游（涉外）飯店星級相關規定55
 五、中國旅游飯店價格政策55
 第三節 社會環境分析58
 一、中國酒店管理制度二次大變革58
 二、新形勢下酒店行業變革在即58
 三、后奧運時代對酒店行業的影響61
 四、2016年世博會帶來酒店業紅火62
 五、央企酒店資產重組欲拯救中國酒店業63
 第三章 2013-2016年酒店業運行態勢分析67
 節 2016年酒店業發展概述67
 一、酒店業發展概況分析67
 二、2016年酒店業總體運行情況68
 三、2016年6月酒店業預定增長超預期69
 四、酒店業增長的渠道——互聯網70
 五、酒店業營銷渠道轉變分析71
 六、未來酒店業的等級評定趨勢分析72
 第二節 2016年國際賓館酒店業的經營管理綜述75
 一、國際酒店管理集團經營模式分析75
 二、國際酒店管理運營的主要體制特點77
 三、國外飯店集團介入的管理形式78
 四、西方酒店業引入個性化服務81
 五、數字化服務成為酒店信息化建設新趨勢81
 第三節 2016年歐洲酒店業運行分析82
 一、歐洲酒店業營銷特點分析82
 二、歐洲酒店業顯現積極復蘇信號86
 三、2016年6月歐洲酒店業業績分析87
 四、俄羅斯酒店市場進入快速發展期88
 五、西班牙酒店業危機中求生存89
 六、2016年歐洲酒店價格分析90
 七、2016年德國酒店市場概況91
 八、2016年希臘酒店業的發展情況91
 第四節 2016年美國酒店業運行分析92
 一、美國酒店業縮減客房服務提供其他優惠92
 二、2016年美國酒店業市場概況92
 三、美國酒店業陷困境轉向中東市場93
 四、2016年6月美洲酒店業業績分析93
 五、2016年美國酒店業走上“聯姻”之路94
 六、2016年美國酒店業數據分析95
 第五節 2013-2016年亞太地區酒店業發展分析96
 一、2016年6月亞太地區酒店業發展走勢96
 二、2016年亞太地區酒店業數據分析97
 三、2016年亞太地區酒店業復蘇99
 四、2016年6月亞太地區酒店業數據分析100
 五、2016年5月亞太地區酒店業數據分析101
 第四章 2013-2016年中國酒店業市場現狀分析104
 節 2016年中國酒店業發展態勢分析104
 一、酒店行業發展概況104
 二、酒店行業結構失衡105
 三、星級飯店規模繼續加速擴大105
 四、經濟型酒店成為發展熱點106
 第二節 2015年中國酒店行業發展分析107
 一、2015年一季度星級飯店市場運行107
 二、2015年二季度星級飯店市場運行109
 三、2015年三季度星級飯店市場運行122
 四、2015年四季度星級飯店市場運行134
 五、2016年中國酒店行業大并購事件153
 六、2016年新規實施帶動連鎖酒店洗牌154
 第三節 2016年中國酒店行業發展分析155
 一、2016年4月星級飯店市場運行155
 二、2016年5月星級飯店市場運行169
 三、2016年6月星級飯店市場運行178
 四、2016年1-6月星級酒店開業情況分析184
 第四節 中國酒店行業發展面臨的問題與挑戰187
 一、中國酒店產業市場集中度低187
 二、中國酒店業的市場壁壘分析191
 三、中國酒店業面臨的主要問題194
 四、酒店業人才缺失和跳槽頻繁195
 第五節 中國酒店行業發展的對策分析197
 一、后金融危機時代酒店業應對策略197
 二、信息化管理為中國酒店業發展助力200
 三、中國酒店業應加強網絡化營銷平臺203
 四、中國酒店業應加強個性化服務207
 五、中國酒店業應加強酒店品牌建設213
 六、中國酒店業的人才應對策略分析213
 第六節 酒店行業盈利模式分析214
 一、經營增長模式214
 二、物業模式216
 三、資本營運盈利模式216
 四、品牌創新盈利模式217
 五、集團建設盈利模式219
 第七節 未來幾年中國酒店業發展趨勢219
 一、未來酒店建設發展趨勢219
 二、未來酒店行業面臨的挑戰220
 第五章 中國酒店業按星級細分市場分析222
 節 中國星級酒店發展概述222
 一、2016年中國星級飯店總體狀況222
 二、2016年中國星級酒店經營狀況223
 三、2016年中國星級酒店分布狀況225
 四、2016年中國星級酒店客房規模226
 五、2016年中國星級酒店效益評價227
 第二節 一星級酒店市場分析228
 一、2016年中國一星級酒店總體狀況分析228
 二、2016年中國一星級酒店經營狀況分析229
 三、2016年中國一星級酒店供給狀況分析231
 四、2016年中國一星級酒店效益水平評價232
 第三節 二星級酒店市場分析234
 一、2016年中國二星級酒店總體情況234
 二、2016年中國二星級酒店經營分析235
 三、2016年中國二星級酒店供給狀況分析235
 四、2016年中國二星級酒店效益水平評價237
 第四節 三星級酒店市場分析239
 一、2016年中國三星級酒店總體情況239
 二、2016年中國三星級酒店經營狀況分析240
 三、2016年中國三星級酒店供給狀況分析240
 四、2016年中國三星級酒店效益水平評價241
 第五節 四星級酒店市場分析243
 一、2016年中國四星級酒店總體情況243
 二、2016年中國四星級酒店經營狀況分析244
 三、2016年中國四星級酒店供給狀況分析245
 四、2016年中國四星級酒店效益水平評價246
 第六節 五星級酒店市場分析248
 一、2016年中國五星級酒店總體情況248
 二、2016年中國五星級酒店經營狀況分析249
 三、2016年中國五星級酒店供給狀況分析249
 四、2016年中國五星級酒店效益水平評價251
 第六章 2013-2016年中國商務酒店發展態勢分析253
 節 商務酒店相關概述253
 一、商務酒店與商務旅行253
 二、商務酒店內涵與類別254
 三、商務酒店的特性分析254
 四、商務酒店的發展方向255
 第二節 2013-2016年中國商務酒店運行概況257
 一、金融危機對商務酒店業的影響分析257
 二、商務酒店試圖走出“草根經濟”259
 三、商務酒店市場競爭與品牌培育260
 四、2016年中國商務酒店低價搶市場261
 五、2016年世博東風吹紅上海商務酒店262
 六、2016年紹興大廈被改造成四星級商務酒店262
 第三節 2016年中國商務酒店動態分析263
 一、中國商務酒店掀起狂潮263
 二、國際商務型酒店紛紛進駐廣東265
 三、頻繁商務活動推動北京商務酒店266
 四、中國商務酒店的價值266
 五、2016年如家將新開3-4家中商務酒店268
 第四節 中國商務酒店發展策略及前景分析268
 一、中國商務酒店發展道路探討268
 二、中國商務酒店品牌建設策略分析269
 三、商務酒店應緊隨商務客人的需求變化276
 四、提升商務酒店核心競爭力的主要對策280
 五、中國商務酒店市場營銷策略分析283
 六、中商務酒店成為發展趨勢284
 第七章 2013-2016年中國旅游度假酒店發展態勢分析286
 節 假日經濟與酒店業關聯性分析286
 一、假日經濟帶動旅游酒店業發展286
 二、假日調整對酒店業的影響287
 三、“假日經濟”下酒店的營銷管理287
 第二節 中國旅游度假酒店運行現狀分析291
 一、旅游度假酒店消費狀況分析291
 二、旅游度假酒店供給狀況分析292
 三、旅游度假酒店效益水平評價293
 四、威海攜手兩大旅游度假酒店聯盟295
 五、2016年海南成中國度假酒店前沿陣地296
 六、2016年青島落戶北方大的度假酒店296
 七、2016年超五星級休閑度假酒店落戶玉山297
 第三節 分時度假酒店在中國的發展分析297
 一、分時度假的歷程及在中國的發展297
 二、中國發展分時度假交換系統有利條件299
 三、分時度假在中國的發展情況分析300
 四、分時度假所面臨的問題及應對方針302
 五、中國分時度假發展潛力與前景分析306
 六、產權式酒店營業主涉稅政策306
 第四節 中國旅游度假酒店市場營銷分析309
 一、中國度假酒店市場營銷的特點309
 二、中國度假酒店的營銷策略分析311
 三、休閑度假型酒店的散客銷售312
 四、Cs營銷理念在中國度假飯店的運用313
 五、度假酒店的十條經營原則315
 第五節 度假酒店經營管理新趨勢探析317
 一、多元化發展將是度假酒店的必然現象317
 二、主題經營將是度假酒店競爭制勝的基本定律319
 三、提高客人體驗價值將是度假酒店的服務之道320
 四、快樂工作將是度假酒店員工管理的重要課題323
 五、連鎖經營將是度假酒店企業發展的必然選擇326
 第六節 中國旅游度假酒店前景預測與分析327
 一、中國旅游度假酒店的前景預測327
 二、三亞天澤公司興建四星級度假酒店327
 三、新華都30億海南 引希爾頓酒店品牌328
 四、單體五星酒店走向萎縮 度假酒店前景廣闊328
 第八章 2016年中國經濟型酒店發展態勢分析332
 節 經濟型酒店基礎概述332
 一、經濟型酒店界定和特點332
 二、經濟型酒店的位置與環境333
 三、經濟型酒店的與評估334
 四、經濟型酒店的規模與功能334
 五、經濟型酒店的風格與形式335
 第二節 中國經濟型酒店發展現狀335
 一、中國經濟型酒店市場發展狀況335
 二、經濟型酒店經營管理狀況分析336
 三、經濟型酒店資本運作促行業洗牌337
 四、經濟型酒店區域分布和客源結構338
 五、經濟型酒店特許經營快速擴張338
 六、經濟型酒店市場競爭態勢分析340
 第三節 2016年中國經濟型酒店發展分析342
 一、2016年中國經濟型酒店營收規模342
 二、2016年中國經濟型酒店數量規模343
 三、2016年中國經濟型酒店各地區分布情況344
 四、2016年中國經濟型酒店品牌競爭力分析348
 五、2016年中國經濟型酒店網絡廣告投放規模352
 第四節 2016年中國經濟型酒店發展分析353
 一、經濟型酒店為未來酒店業的主力軍353
 二、2016年中國經濟型酒店特點355
 三、中國經濟型酒店經營模式357
 四、中國經濟型酒店盈利模式358
 五、中國經濟型酒店客源情況360
 六、2016年經濟型酒店消費者調研361
 七、經濟型酒店機遇分析364
 八、經濟型酒店風險分析367
 第五節 經濟型酒店的運作模式與效益分析370
 一、經濟型酒店的投入與產出370
 二、經濟型酒店的開發模式371
 三、經濟型酒店的選址要求372
 四、注冊成立酒店管理公司373
 五、經濟型酒店的土地使用權存在隱患374
 第六節 經濟型酒店的發展前景與策略分析376
 一、經濟型酒店業的發展潛力及釋放空間376
 二、差異化經營成經濟型酒店的必然趨勢376
 三、產業集中是經濟型酒店發展必然趨勢377
 四、管理專業化和技術進步推動經濟型酒店發展378
 五、中國經濟型酒店成為眾多資本關注的目標379
 六、經濟型酒店發展中應注意的問題379
 七、促進中國經濟型酒店的發展策略381
 第七節 經濟型酒店的品牌建設384
 一、經濟型酒店品牌建設的必要性384
 二、經濟型酒店品牌建設的主要障礙385
 三、經濟型酒店品牌建設的途徑與策略387
 第九章 2016年中國產權式酒店運行態勢分析389
 節 產權式酒店概述389
 一、產權式酒店的概念389
 二、產權式酒店的分類389
 三、產權式酒店發展條件390
 第二節 2016年中國產權式酒店發展現狀分析391
 一、中國產權式酒店的發展現狀391
 二、中國產權式酒店業的市場環境392
 三、中國產權式酒店消費群體分析393
 四、中國產權式酒店成樓市新亮點394
 五、三亞產權式酒店的狂歡396
 第三節 產權式酒店的概述398
 一、中國產權式酒店的優勢398
 二、中國產權式酒店的方法399
 三、產權式酒店應注意的問題400
 四、中國產權式酒店策略分析401
 第四節 中國產權式酒店的風險及防范策略403
 一、中國產權式酒店的主要風險403
 二、中國產權式酒店風險規避405
 三、產權式酒店法律風險防范措施407
 四、中國產權式酒店成功案例分析409
 第五節 中國產權式酒店發展存在的問題411
 一、中國產權式酒店發展緩慢的因素411
 二、中國產權式酒店存在的主要問題412
 三、國內產權式酒店發展的軟肋412
 第六節 產權式酒店發展對策分析413
 一、加強產權式酒店發展的市場規范413
 二、健全產權式酒店涉及的法律關系414
 三、中國產權式酒店的發展策略分析415
 四、中國產權式酒店的發展出路417
 第十章 2016年中國酒店式公寓發展態勢分析420
 節 酒店式公寓闡述420
 一、酒店式公寓的起源420
 二、酒店式公寓定義及特點420
 三、酒店式公寓目標客戶群定位421
 四、酒店式公寓的發展優勢分析422
 五、酒店式公寓的發展劣勢分析423
 六、酒店式公寓的發展狀況與走勢424
 第二節 2016年中國酒店式公寓發展分析424
 一、中國酒店式公寓物業成租務焦點424
 二、酒店式公寓市場細分越來越精細426
 三、2016年酒店式公寓突起二線城市427
 四、2016年中國酒店式公寓淡市突起427
 五、未來中國酒店式公寓發展機遇428
 第三節 中國酒店式公寓的開發與分析429
 一、酒店式公寓項目總體規劃429
 二、酒店式公寓產品設計策略430
 三、酒店式公寓運營模式分析431
 四、酒店式公寓市場營銷策略433
 五、酒店式公寓未來競爭靠物管435
 第四節 酒店式公寓的風險分析435
 一、五大隱性成本435
 二、非住宅稅費436
 三、房屋土地性質437
 四、實力437
 五、避免扎堆出租438
 第五節 酒店市公寓價值及前景分析438
 一、酒店式公寓的回報模式探討438
 二、酒店式公寓的經營發展趨勢分析439
 三、中國酒店式公寓的發展前景分析439
 四、酒店式公寓的市場前景分析440
 第十一章 2016年中國主題酒店發展態勢分析443
 節 主題酒店基本概述443
 一、主題酒店的緣起與興起443
 二、主題酒店的一般類型443
 三、主題酒店與特色酒店的異同444
 四、各地主題酒店大觀446
 第二節 2016年中國主題酒店的發展及動態分析447
 一、主題酒店在中國的興起447
 二、中國主題酒店發展模式創新448
 三、中國首個主題酒店群亮相深圳450
 四、廈門藝術主題酒店試營業451
 五、中國漫畫主題酒店現身杭州451
 六、艦上酒店天津開建452
 第三節 中國主題酒店的運作和策略分析452
 一、主題酒店的規劃設計452
 二、主題酒店的優勢分析455
 三、主題酒店存在的主要問題456
 四、中國主題酒店的發展對策457
 五、主題酒店的發展戰略分析458
 第四節 中國主題酒店的分析459
 一、對主題的認識459
 二、主題酒店的發展空間460
 三、主題酒店的市場定位461
 四、主題的延伸和更新462
 第十二章 2016年中國綠色酒店發展態勢分析463
 節 綠色酒店定義及由來463
 一、綠色飯店的含義及特點463
 二、綠色飯店評定條件及相關的環保標準464
 三、創建綠色酒店的意義467
 第二節 2016年中國綠色酒店發展及動態分析469
 一、綠色酒店逐漸成新寵469
 二、綠色酒店成為酒店發展趨勢470
 三、2016年廈門酒店推“綠色客房”470
 四、新疆地源熱“綠色酒店”建成471
 五、低碳風吹“綠”酒店業471
 六、綠色飯店評定十家達標474
 七、綠色酒店的未來發展趨勢474
 第三節 2016年中國綠色酒店發展的問題及思路475
 一、觀念方面的問題475
 二、政策和管理方面的問題476
 三、提高綠色酒店競爭力的必要性477
 四、中國綠色酒店面臨的挑戰478
 五、中國綠色酒店的發展思路478
 六、中國綠色酒店建設的實施要求481
 七、提高綠色酒店競爭力的措施484
 第十三章 2013-2016年中國重點城市酒店業發展態勢分析486
 節 北京酒店業發展綜述486
 一、后奧運時代北京酒店業的發展486
 二、2016年北京市星級酒店市場分析489
 三、2016年外資品牌酒店進駐北京市場491
 四、2016年北京星級酒店數量增長分析491
 五、2016年北京星級酒店從業人數分析492
 六、2016年北京星級酒店營業收入狀況493
 七、2016年北京星級酒店利潤總額分析495
 八、2016年北京星級酒店經營狀況分析495
 九、2016年北京市高星級酒店逐漸回暖497
 十、北京住宿業相關標準制訂計劃498
 第二節 上海酒店業市場分析502
 一、2005-2016年上海星級酒店數量統計502
 二、2005-2016年上海星級酒店客房數量統計504
 三、2005-2016年上海星級酒店床位數量統計506
 四、2005-2016年上海星級酒店營業收入統計507
 五、2016年世博會為上海酒店重注生機508
 六、2016年上海GDP增長情況509
 七、2016年上海旅游業發展迅速510
 八、上海迪士尼帶來酒店行業發展新機遇510
 九、上海酒店式服務公寓前景512
 第三節 杭州酒店發展狀況513
 一、國際酒店品牌扎堆落戶杭州513
 二、杭州市酒店行業的市場競爭格局514
 三、2016年杭州酒店行業發展態勢分析515
 四、2016年杭州商務酒店消費全面回暖515
 五、2016年杭州酒店式公寓市場山雨欲來516
 第四節 廣州酒店業發展概況517
 一、2016年廣州市新酒店不斷開張517
 二、2016年廣州酒店行業競爭加劇517
 三、2016年廣交會催熱廣州酒店業519
 四、后亞運時代廣州酒店業發展路徑519
 第五節 深圳酒店業發展狀況521
 一、深圳酒店行業步入快速發展期521
 二、國際酒店集團競逐深圳市場522
 三、深圳經濟型酒店搶奪關外市場524
 四、深圳酒店借品牌管理走向全國524
 五、深圳酒店業步入微利時代525
 六、2016年大運會為深圳酒店業帶來發展良機528
 第六節 海南酒店業發展狀況530
 一、海南推廣民俗酒店打造特色品牌530
 二、2016年海南星級酒店業統計531
 三、2016年海南旅游酒店接待人數統計533
 四、2016年海南酒店業面臨真正挑戰534
 五、2016年海南省籌建人工島填海七星級酒店535
 六、海南五星級酒店群樹中國酒店業標桿536
 七、未來五年海南酒店市場將迎來第三次發展高潮539
 第十四章 2013-2016年中國酒店業競爭態勢透析541
 節 2016年中國酒店業競爭狀況分析541
 一、中國酒店競爭格局分析541
 二、酒店行業市場競爭主體發展狀況541
 三、外資酒店滲透二三線城市市場544
 四、中國本土連鎖酒店應對國際大肆擴張546
 第二節 2016年中國現代酒店業市場競爭分析549
 一、產品的開拓和發展分析549
 二、市場競爭中的價格分析550
 三、市場競爭中的營銷分析551
 四、競爭中的人員素質分析551
 五、酒店企業競爭力綜合評價552
 六、酒店行業競爭的新生力555
 第三節 2016年中國酒店業集群競爭形勢分析560
 一、集群理論的概念560
 二、酒店業集群的內涵561
 三、酒店業集群的形成與發展561
 四、通過酒店業集群提升競爭力562
 第四節 2016年提升酒店競爭力的主要策略分析563
 一、酒店產品差異性策略563
 二、酒店個性化服務策略564
 三、酒店的促銷宣傳策略564
 四、酒店信息化與智能化策略564
 五、酒店品牌化建設策略565
 六、酒店治理策略分析567
 第五節2016年中國酒店行業競爭態勢分析569
 一、理念競爭569
 二、管理和創新力競爭569
 三、人才競爭571
 四、品牌競爭571
 五、文化和知識競爭572
 六、服務競爭573
 第六節 2016年中國酒店行業競爭趨勢分析574
 一、酒店業面臨超值競爭時代的機遇挑戰574
 二、經濟型酒店轉向中檔連鎖市場競爭576
 三、酒店業競爭由價格競爭轉向品牌競爭578
 第十五章 2016年中國酒店企業經營管理策略分析580
 節 酒店業經營管理概述580
 一、現代酒店經營的特點580
 二、現代酒店的管理特點581
 三、現代酒店管理的內容582
 四、酒店的管理層次分析585
 五、酒店管理到位的有效策略586
 第二節 酒店業經營管理的具體分析587
 一、酒店的需求管理分析587
 二、酒店的組織管理分析595
 三、酒店人力資源管理解析601
 四、酒店客戶關系管理分析604
 五、酒店管理的制度創新解析608
 第三節 酒店業經營管理的動向分析610
 一、酒店經營管理發展趨勢解析610
 二、健康客房成為酒店營銷新趨勢612
 三、酒店經營管理模式的兩大轉變614
 四、互聯網營銷成為酒店營銷新途徑615
 第十六章 2016年中國酒店行業營銷策略分析618
 節 酒店市場定位618
 一、酒店產品定位的概述618
 二、酒店產品定位的方法619
 三、酒店產品定位的步驟620
 四、酒店產品的定位策略622
 第二節 酒店業營銷策略分析624
 一、酒店營銷的要素介紹624
 二、不同市場需求下酒店營銷對策625
 三、提升酒店競爭力的營銷策略627
 四、新形勢下酒店業營銷技巧630
 五、酒店行業蜂鳴營銷分析635
 六、酒店節日營銷手段分析639
 第三節 酒店綠色營銷分析646
 一、綠色營銷及其產生基礎646
 二、中國綠色酒店的概念和意義647
 三、酒店綠色營銷存在的問題分析648
 四、中國酒店綠色營銷的任務和對策650
 五、中國酒店綠色營銷的發展趨勢分析652
 第十七章 2016年中國酒店信息化策略解讀654
 節 2016年中國酒店信息化的概況654
 一、信息科技對酒店發展的促進作用654
 二、國際酒店業信息化的發展與啟示656
 三、中國酒店管理直面信息時代662
 四、中國星級酒店信息化建設分析664
 第二節 2016年中國酒店行業電子商務的應用分析666
 一、電子商務在酒店業中的應用現狀666
 二、酒店營銷中電子商務應用的利與弊667
 三、酒店行業應用電子商務優勢668
 四、中國酒店行業電子商務存在的問題669
 五、酒店電子商務建設解決方案670
 六、電子商務模式是酒店發展的必然趨勢671
 七、酒店行業電子商務發展與展望672
 第三節 中國酒店行業信息化問題及發展對策672
 一、中國酒店信息化的三大問題672
 二、酒店業信息化選擇軟件的誤區674
 三、酒店信息化管理須從制度和產品入手677
 四、酒店行業信息化建設方案679
 五、酒店行業信息化發展對策681
 第四節 中國酒店信息化的發展趨勢探析683
 一、酒店信息化的三種趨勢683
 二、酒店信息化的發展方向684
 三、酒店業電子分銷的發展走向687
 第十八章 2016年中國酒店相關產業及影響分析691
 節 中國旅游業發展分析691
 一、2016年中國旅游業發展現狀691
 二、2016年中國旅游業信息化現狀697
 三、2016年中國區域旅游市場發展情況700
 四、2016年中國出境旅游發展情況分析701
 五、中國旅游業經受日本“余震”706
 六、中國旅游業的發展策略分析707
 第二節 中國餐飲業發展分析709
 一、改革開放30年中國餐飲業的啟示709
 二、2016年中國住宿和餐飲業發展情況分析711
 三、2016年中國餐飲行業百強經營情況分析713
 四、2016年中國住宿和餐飲業發展特點分析721
 五、2016年中國住宿和餐飲業發展趨勢分析725
 第三節 中國會展業發展分析727
 一、中國會展業的宏觀發展態勢727
 二、中國會展業的地位和作用728
 三、中國會展業與酒店業的互動關系729
 四、會展業與酒店業互動發展支撐體系730
 五、會展與酒店業互動發展模式分析732
 六、中國會展與酒店互動發展的對策733
 七、中國會展業市場化發展的策略735
 八、中國會展行業發展前景與趨勢分析738
 第四節 酒店用品業發展分析741
 一、中國酒店采購供應市場宏觀分析741
 二、中國酒店用品銷售市場分析741
 三、中國酒店用品產業布局分析742
 四、中國酒店用品采購管理特征747
 五、品牌酒店用品市場表現分析751
 六、中國酒店用品產業面臨的問題和挑戰754
 七、中國酒店用品企業四大生存法則755
 八、中國酒店用品行業業發展趨勢分析757
 第十九章 星級酒店外資競爭主體分析760
 節 洲際酒店集團760
 一、集團簡介760
 二、在華動態760
 三、企業經營情況分析762
 第二節 萬豪國際762
 一、集團簡介762
 二、在華動態763
 三、企業經營情況分析764
 第三節 凱悅集團764
 一、集團簡介764
 二、在華動態765
 三、企業經營情況分析765
 第四節 卡爾森766
 一、集團簡介766
 二、在華動態766
 三、企業發展分析767
 第五節 喜達屋768
 一、集團簡介768
 二、在華動態769
 三、企業經營情況分析770
 第六節 希爾頓771
 一、集團簡介771
 二、在華動態772
 三、企業發展分析773
 第七節 雅高775
 一、集團簡介775
 二、在華動態776
 三、企業經營情況分析777
 第八節 溫德姆778
 一、集團簡介778
 二、在華動態779
 三、企業經營情況分析779
 第九節 香格里拉781
 一、集團簡介781
 二、在華動態782
 三、企業經營情況分析783
 第二十章 2013-2016年中國酒店行業重點企業分析及預測784
 節 上海錦江國際酒店發展股份有限公司784
 一、企業基本情況784
 二、2016年企業經營情況分析784
 三、2016年企業經濟指標分析785
 四、2016年企業盈利能力分析786
 五、2016年企業償債能力分析786
 六、2016年企業運營能力分析787
 七、2016年企業成長能力分析787
 八、企業發展戰略及未來展望787
 第二節 華天酒店集團股份有限公司788
 一、企業基本情況788
 二、2016年企業經營情況分析789
 三、2016年企業經濟指標分析790
 四、2016年企業盈利能力分析791
 五、2016年企業償債能力分析791
 六、2016年企業運營能力分析792
 七、2016年企業成長能力分析792
 八、企業發展戰略及未來展望793
 第三節 上海東方明珠（集團）股份有限公司793
 一、企業基本情況793
 二、2016年企業經營情況分析794
 三、2016年企業經濟指標分析795
 四、2016年企業盈利能力分析795
 五、2016年企業償債能力分析796
 六、2016年企業運營能力分析796
 七、2016年企業成長能力分析797
 八、企業發展戰略及未來展望797
 第四節 廣州市東方賓館股份有限公司798
 一、企業基本情況798
 二、2016年企業經營情況分析799
 三、2016年企業經濟指標分析800
 四、2016年企業盈利能力分析800
 五、2016年企業償債能力分析800
 六、2016年企業運營能力分析801
 七、2016年企業成長能力分析801
 八、企業兼并與重組分析802
 九、企業發展戰略及未來展望802
 第五節 北京首都旅游股份有限公司803
 一、企業基本情況803
 二、2016年企業經營情況分析803
 三、2016年企業經濟指標分析804
 四、2016年企業盈利能力分析805
 五、2016年企業償債能力分析805
 六、2016年企業運營能力分析805
 七、2016年企業成長能力分析806
 八、企業發展戰略及未來展望806
 第六節 深圳新都酒店股份有限公司807
 一、企業基本情況807
 二、2016年企業經營情況分析807
 三、2016年企業經濟指標分析808
 四、2016年企業盈利能力分析809
 五、2016年企業償債能力分析809
 六、2016年企業運營能力分析810
 七、2016年企業成長能力分析810
 八、2016年企業成本費用分析811
 九、企業發展戰略及未來展望811
 第二十一章 2016-2021年中國酒店業發展前景及趨勢預測分析813
 節 2016-2021年酒店業發展前景預測813
 一、酒店業呈多元化發展趨勢813
 二、未來酒店業發展趨勢展望814
 三、國際酒店集團發展趨勢分析816
 第二節 2016-2021年中國未來酒店業發展趨勢分析818
 一、酒店品牌化發展趨勢818
 二、酒店國際化發展趨勢819
 三、酒店集團化發展趨勢819
 四、經濟型酒店細分化的趨勢820
 五、酒店信息化發展的趨勢820
 六、酒店主題化發展的趨勢821
 第三節 2016-2021年中國酒店業前景預測與分析822
 一、中國酒店業前景光明822
 二、中國商務酒店市場前景預測822
 三、未來九類酒店需求將擴大823
 第二十二章 2016-2021年中國酒店行業風險分析及防范策略824
 節 2016-2021年中國酒店行業風險分析824
 一、宏觀經濟波動風險824
 二、酒店行業政策風險824
 三、酒店行業競爭風險824
 四、酒店行業市場風險825
 五、酒店行業總體風險826
 六、酒店行業經營風險826
 第二節 2016-2021年酒店行業風險防范策略分析827
 一、宏觀經濟波動風險防范策略827
 二、酒店行業政策風險防范策略827
 三、酒店行業競爭風險防范策略828
 四、酒店行業市場風險防范策略828
 五、酒店行業者風險防范策略829
 六、酒店行業風險防范策略829
 第二十三章 2016-2021年中國酒店業戰略探討833
 節 2013-2016年中國酒店業概況833
 一、2016年中國酒店業發展情況833
 二、外資加快布局在我國的酒店業837
 三、酒店業采購市場在經濟高通脹中前行838
 四、2016年中國酒店業三點趨勢839
 第二節 2016年中外酒店的盈利模式840
 一、經營增長盈利模式840
 二、物業盈利模式841
 三、資本營運盈利模式842
 四、品牌創新盈利模式842
 五、集團建設盈利模式844
 第三節 2016-2021年中國酒店業機會與方向分析844
 一、酒店的觀念分析844
 二、中國酒店行業機會分析846
 三、中國連鎖酒店方向分析849
 四、二、三線城市酒店升溫850
 第四節 2016-2021年中國酒店策略與建議分析850
 一、中國酒店業發展瓶頸問題分析850
 二、中國酒店行業總體建議854
 三、酒店行業細分市場建議855
 四、酒店行業區域市場建議856
 附：報告說明858
 圖表目錄
 圖表 1 高星級酒店盈利模式示意圖30
 圖表 2 低星級酒店盈利模式示意圖30
 圖表 3 經濟型酒店盈利模式示意圖30
 圖表 4 2005-2016年中國國內生產總值及增長速度33
 圖表 5 2006-2016年中國城鎮居民家庭人均可支配收入趨勢圖34
 圖表 6 2005-2016年農村居民純收入及增長情況統計35
 圖表 7 2005-2016年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖36
 圖表 8 2016年中國人口數及其構成情況37
 圖表 9 2004-2016年中國人口數量變化趨勢圖37
 圖表 10 1998-2016年中國規模以上工業企業經濟指標統計42
 圖表 11 2006-2016年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖42
 圖表 12 2005-2016年中國全社會固定資產增長趨勢圖44
 圖表 13 2006-2016年城鎮居民人均消費性支出及增長趨勢圖44
 圖表 14 2006-2016年中國農村居民家庭人均消費性支出及增長趨勢圖45
 圖表 15 2006-2016年中國進出口總額增長趨勢圖45
 圖表 16 國際酒店集團發展進程75
 圖表 17 國際著名酒店集團所屬品牌及經營模式76
 圖表 18 委托管理與特許經營模式比較77
 圖表 19 2016年6月主要國家的酒店業數據統計97
 圖表 20 2016年6月亞太地區主要市場酒店的績效統計（以當地貨幣計算）101
 圖表 21 2016年6月主要國家酒店業績(均為本地貨幣單位)103
 圖表 22 2016年中國酒店行業結構統計105
 圖表 23 2003-2016年中國經濟型酒店數和房間數106
 圖表 24 2015年一季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）107
 圖表 25 2015年一季度星級飯店經營情況區域平均值比較109
 圖表 26 2015年一季度三大區域各星級平均值比較109
 圖表 27 2015年二季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）110
 圖表 28 2015年二季度三大區域各星級平均值比較111
 圖表 29 2015年二季度星級飯店經營情況三大區域平均值比較（按星級）112
 圖表 30 2015年二季度全國重點旅游城市一星級飯店經營情況統計表112
 圖表 31 2015年二季度全國五十個重點旅游城市二星級飯店經營情況統計表113
 圖表 32 2015年二季度全國五十個重點旅游城市三星級飯店經營情況統計表115
 圖表 33 2015年二季度全國五十個重點旅游城市四星級飯店經營情況統計表116
 圖表 34 2015年二季度全國重點旅游城市五星級飯店經營情況統計表118
 圖表 35 2015年二季度重點旅游城市星級飯店平均房價前六名情況表119
 圖表 36 2015年二季度重點旅游城市星級飯店平均出租率前六名情況表120
 圖表 37 2015年全國星級飯店季度與第二季度經營情況平均值比較120
 圖表 38 2015年星級飯店季度與第二季度經營情況三大區域平均值比較121
 圖表 39 2015年三季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）123
 圖表 40 2015年三季度全國星級飯店經營情況平均指標統計表（按星級分）123
 圖表 41 2015年三季度三大區域各星級酒店經營情況比較125
 圖表 42 2015年三季度三大區域各星級經營指標平均值比較125
 圖表 43 2015年三季度星級飯店經營情況三大區域平均值比較（按星級）125
 圖表 44 2015年三季度全國重點旅游城市一星級飯店經營情況統計表126
 圖表 45 2015年三季度全國重點旅游城市二星級飯店經營情況統計表127
 圖表 46 2015年三季度全國重點旅游城市三星級飯店經營情況統計表128
 圖表 47 2015年三季度全國重點旅游城市四星級飯店經營情況統計表129
 圖表 48 2015年三季度全國重點旅游城市五星級飯店經營情況統計表130
 圖表 49 2015年四季度全國星級飯店經營情況135
 圖表 50 2015年四季度全國星級飯店經營情況平均指標135
 圖表 51 2015年四季度全國各地區星級飯店經營情況136
 圖表 52 2015年四季度全國一星級飯店分布情況137
 圖表 53 2015年四季度全國二星級飯店分布情況138
 圖表 54 2015年四季度全國三星級飯店分布情況139
 圖表 55 2015年四季度全國四星級飯店分布情況141
 圖表 56 2015年四季度全國四星級飯店分布情況142
 圖表 57 2015年四季度中國東部地區星級飯店情況143
 圖表 58 2015年四季度中國中部地區星級飯店經營情況143
 圖表 59 2015年四季度中國西部地區星級飯店經營情況144
 圖表 60 2015年四季度各地區星級飯店營業收入及結構情況145
 圖表 61 2015年四季度中國各地區星級飯店經營情況146
 圖表 62 2015年第四季度與第二季度經營情況比較148
 圖表 63 2015年東部地區第四季度與第二季度經營情況平均值比較149
 圖表 64 2015年中部地區第四季度與第二季度經營情況平均值比較150
 圖表 65 2015年西部地區第四季度與第二季度經營情況平均值比較150
 圖表 66 2015年重點旅游城市第四季度比第二季度星級飯店指標增長前10151
 圖表 67 2015年重點旅游城市第四季度比第二季度星級飯店指標下降前10151
 圖表 68 2013-2016年6月中國飯店業平均出租率統計156
 圖表 69 2013-2016年6月中國飯店業平均房價統計156
 圖表 70 2013-2016年6月中國飯店業平均每間可售房收入統計157
 圖表 71 2013-2016年6月中國飯店業平均每日可用房統計157
 圖表 72 2013-2016年6月中國飯店業客房收入占比統計157
 圖表 73 2013-2016年6月中國飯店業餐飲收入占比統計158
 圖表 74 2013-2016年6月中國飯店業其他收入占比統計158
 圖表 75 2016年6月不同管理方式下中國飯店業主要指標統計159
 圖表 76 2013-2016年6月自行管理飯店月度變動趨勢160
 圖表 77 2013-2016年6月國內管理公司管理飯店月度變動趨勢160
 圖表 78 2013-2016年6月國際飯店管理公司管理飯店月度變動趨勢160
 圖表 79 2016年6月不同管理方式下各項成本率和員工流失率平均指標統計161
 圖表 80 2016年6月不同星級飯店主要指標統計162
 圖表 81 2013-2016年6月五星級飯店月度變動趨勢163
 圖表 82 2013-2016年6月四星級飯店月度變動趨勢163
 圖表 83 2013-2016年6月三星級飯店月度變動趨勢163
 圖表 84 2016年6月按不同管理方式的五星級飯店主要指標統計164
 圖表 85 2016年6月按不同管理方式的四星級飯店主要指標統計164
 圖表 86 2016年6月不同客房規模的五星級飯店統計165
 圖表 87 2016年6月不同客房規模的四星級飯店統計165
 圖表 88 2016年6月不同客房規模的三星級飯店統計165
 圖表 89 2013-2016年6月北京市五星級飯店月度變動趨勢166
 圖表 90 2013-2016年6月北京市四星級飯店月度變動趨勢166
 圖表 91 2013-2016年6月北京市三星級飯店月度變動趨勢166
 圖表 92 2013-2016年6月上海市五星級飯店月度變動趨勢167
 圖表 93 2013-2016年6月上海市四星級飯店月度變動趨勢167
 圖表 94 2013-2016年6月上海市三星級飯店月度變動趨勢167
 圖表 95 2013-2016年6月浙江省五星級飯店月度變動趨勢168
 圖表 96 2013-2016年6月浙江省四星級飯店月度變動趨勢168
 圖表 97 2013-2016年6月江蘇省五星級飯店月度變動趨勢168
 圖表 98 2013-2016年6月江蘇省四星級飯店月度變動趨勢169
 圖表 99 2016年6月中國按星級分飯店各項平均指標統計170
 圖表 100 2013-2016年6月中國五星級飯店月度變動趨勢171
 圖表 101 2013-2016年6月中國四星級飯店月度變動趨勢172
 圖表 102 2013-2016年6月中國三星級飯店月度變動趨勢172
 圖表 103 2016年6月不同客房規模的五星級飯店統計173
 圖表 104 2016年6月不同客房規模的四星級飯店統計173
 圖表 105 2016年6月不同客房規模的三星級飯店統計173
 圖表 106 2016年6月不同管理方式下北京市飯店各項指標統計174
 圖表 107 2016年6月北京市不同星級飯店指標統計174
 圖表 108 2013-2016年6月北京市五星級飯店月度變動趨勢175
 圖表 109 2013-2016年6月北京市四星級飯店月度變動趨勢175
 圖表 110 2013-2016年6月北京市三星級飯店月度變動趨勢175
 圖表 111 2013-2016年6月上海市五星級飯店月度變動趨勢176
 圖表 112 2013-2016年6月上海市四星級飯店月度變動趨勢176
 圖表 113 2013-2016年6月上海市三星級飯店月度變動趨勢176
 圖表 114 2013-2016年6月浙江省五星級飯店月度變動趨勢177
 圖表 115 2013-2016年6月浙江省四星級飯店月度變動趨勢177
 圖表 116 2013-2016年6月江蘇省五星級飯店月度變動趨勢177
 圖表 117 2013-2016年6月廣東省五星級飯店月度變動趨勢178
 圖表 118 2016年6月不同管理方式下飯店各項成本率平均指標統計180
 圖表 119 2016年6月不同飯店類型收入等相關指標統計180
 圖表 120 2016年6月按星級劃分飯店各項成本率和員工流失率平均指標統計181
 圖表 121 2016年6月不同客房規模的五星級飯店統計182
 圖表 122 2016年6月不同客房規模的四星級飯店統計182
 圖表 123 2016年6月不同客房規模的三星級飯店統計182
 圖表 124 2016年6月全國三星級以上酒店開業情況184
 圖表 125 2016年6月全國三星級以上酒店開業情況185
 圖表 126 2016年6月全國三星級以上酒店開業情況186
 圖表 127 2015年6月-2016年6月全國三星級以上酒店開業情況187
 圖表 128 2016年中國星級飯店總體情況（按酒店注冊類型分）222
 圖表 129 2016年中國星級飯店總體情況（按酒店規模分）222
 圖表 130 2016年中國星級飯店總體情況（按酒店星級分）223
 圖表 131 2016年中國星級酒店經營狀況統計223
 圖表 132 2016年中國星級酒店各星級所占比例224
 圖表 133 2016年中國星級飯店分布狀況225
 圖表 134 2016年中國星級飯店客房規模226
 圖表 135 2016年中國星級飯店人均效益統計227
 圖表 136 2016年全國一星級飯店分布及總體狀況228
 圖表 137 2004-2016年一星級酒店營業收入變化情況230
 圖表 138 2016年中國一星級酒店營業收入構成230
 圖表 139 2004-2016年一星級酒店供給狀況變化情況231
 圖表 140 2016年全國一星級飯店客房規模統計231
 圖表 141 2004-2016年一星級酒店客房出租率變化情況233
 圖表 142 2016年中國一星級酒店人均效益統計233
 圖表 143 2016年中國二星級飯店總體情況（按酒店注冊類型分）234
 圖表 144 2016年中國二星級飯店總體情況（按酒店規模分）235
 圖表 145 2004-2016年二星級酒店營業收入平變化情況235
 圖表 146 2004-2016年二星級酒店供給狀況變化情況236
 圖表 147 2016年中國二星級飯店分布狀況統計236
 圖表 148 2004-2016年二星級酒店客房出租率變化情況237
 圖表 149 2016年中國二星級酒店人均效益狀況統計238
 圖表 150 2016年中國三星級飯店總體情況（按酒店登記類型分）239
 圖表 151 2016年中國三星級飯店總體情況（按酒店規模分）239
 圖表 152 2004-2016年三星級酒店營業收入變化240
 圖表 153 2004-2016年三星級酒店供給狀況變化情況240
 圖表 154 2016年中國三星級酒店分布狀況240
 圖表 155 2004-2016年三星級酒店客房出租率變化情況242
 圖表 156 2016年中國三星級酒店人均效益統計242
 圖表 157 2016年中國四星級酒店總體情況（按酒店注冊登記類型分）243
 圖表 158 2016年中國四星級酒店總體情況（按酒店規模分）244
 圖表 159 2004-2016年四星級酒店營業收入變化244
 圖表 160 2004-2016年四星級酒店供給狀況變化情況245
 圖表 161 2016年中國四星級酒店分布狀況245
 圖表 162 2004-2016年四星級酒店客房出租率變化情況246
 圖表 163 2016年中國四星級酒店人均效益統計247
 圖表 164 2016年中國五星級酒店總體情況（按酒店注冊登記類型分）248
 圖表 165 2016年中國五星級酒店總體情況（按酒店規模分）248
 圖表 166 2004-2016年五星級飯店營業收入變化情況249
 圖表 167 2004-2016年五星級酒店供給狀況變化情況249
 圖表 168 2016年中國五星級酒店地區分布狀況250
 圖表 169 2004-2016年五星級酒店客房出租率變化情況251
 圖表 170 2016年中國五星級酒店人均效益統計251
 圖表 171 2007-2016年中國經濟型酒店市場規模342
 圖表 172 2016年中國各品牌經濟型酒店營收規模343
 圖表 173 2000-2016年中國平價連鎖酒店規模統計343
 圖表 174 2016年中國各省份經濟型連鎖酒店客房規模344
 圖表 175 2016年十大省市經濟型連鎖酒店客房分布比例圖345
 圖表 176 2016年十大省市連鎖酒店家數分布圖345
 圖表 177 2016年中國十大城市經濟型酒店客房數分布346
 圖表 178 2016年中國十大城市經濟型酒店數分布346
 圖表 179 2016年中國經濟型酒店區域分布統計347
 圖表 180 2016年中國經濟型酒店主要城市分布統計347
 圖表 181 如家、7天、漢庭酒店城市分布348
 圖表 182 錦江之星酒店城市分布348
 圖表 183 2016年中國經濟型酒店主要品牌發展規模348
 圖表 184 2016年Q2中國經濟型連鎖酒店集團市場占有率統計349
 圖表 185 2016年Q2中國快捷連鎖酒店排行榜（20強）350
 圖表 186 2016年Q2中國中檔商務連鎖酒店排行榜351
 圖表 187 2016年Q2中國百元連鎖酒店排行榜351
 圖表 188 2007-2016年中國經濟型酒店網絡廣告投放費用統計352
 圖表 189 2016年中國經濟型酒店網絡廣告投放份額352
 圖表 190 2016年中國前十品牌經濟型酒店網絡廣告投放數量排行353
 圖表 191 經濟型酒店房價分布圖355
 圖表 192 2016年中國旅游產業總需求結構361
 圖表 193 2016年經濟型連鎖酒店口碑評論數量月度趨勢362
 
 
 
專家提示：十三五規劃期間，產業政策對本行業產業鏈有重新梳理，數據每個季度實時更新，關于報告的圖表部分，以當時購買報告的新數據為準，圖表的個數或多或少，屆時以實際提交報告為準，感謝關注和支持！