環球塑化網轉載提示：文本來自南方日報，部分文字有作刪改
外賣產生了多少塑料垃圾？
9月初，百度外賣、餓了么、美團外賣的主體公司分別因環境污染責任糾紛被重慶市綠色志愿者聯合會(簡稱重慶綠聯會)訴訟至法院。而在這背后，是外賣行業迅速擴張帶來的環境污染難題。
外賣平臺何以成眾矢之的？外賣每天產生的垃圾到底有多少？
據《第40次中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2017年6月，我國網上外賣用戶規模達到2.95億，較2016年底增加8678萬，增長率達到41.6%。該《報告》同時提出，食品安全和送餐交通安全仍是外賣行業面臨的兩大發展難題，但并未涉及外賣餐盒垃圾帶來的環境污染問題。
然而根據餓了么、美團外賣、百度外賣提供的數據，三大外賣平臺全國日訂單量約在2000萬單左右。若按照每單外賣使用1個塑料袋、2個外賣餐盒、1雙一次性筷子計算，則三大外賣平臺每天消耗2000多萬個塑料袋、4000多萬個外賣餐盒，以及2000多萬雙一次性筷子。
這些數字意味著什么？有媒體用了一個更形象的表現方法：每天所用餐盒摞起來足以從地球到國際空間站轉3個半來回；按每個塑料袋0.06平方米計算，一天消耗的塑料袋可鋪滿168個足球場。
你丟掉的外賣餐盒去哪兒了？
對于隨手扔在垃圾箱的外賣餐具的去向，陳女士有些不確定地說：“可能被拾荒者拿走了吧。”
實際情況并非如此。一位業內人士說，這些餐盒拾荒者根本不會要。“拾荒者拿這些東西也是去賣的，而事實上這些沾了油、湯的塑料餐具都賣不出去，也沒人會收，只能進垃圾場。”
在垃圾場內，這些塑料餐盒、塑料袋又會經歷什么？最終又去向哪里？
一名轉運站站長介紹，這些塑料制品揀拾出來會被集中回收處理。垃圾中的一些塑料袋會被分揀，這些物質會在后面的風選環節，通過風力的吹吸集中起來。
但無論是人工揀拾環節，還是風選環節，都只能將極少部分的塑料垃圾分離出來，而沒有被揀拾出來的塑料垃圾，都被直接焚燒或填埋了。在我國，塑料一次性餐盒的去向有三個，回收再利用、焚燒和填埋。
對于焚燒處理的方式，公眾普遍的疑慮是，塑料垃圾燃燒會產生大量有害氣體，嚴重污染空氣環境。實際情況真的如此嗎？專家表示，PP(聚丙烯)這種材質因為不含增塑劑和氯離子，焚燒是不會產生二噁英、多氯聯苯等有毒氣體的，也不產生氮氧化物和硫化物，微量石油烴焦化物對爐體運行也不產生影響。
塑料袋危害確實很大，可能會毀了我們的下一代，所以是外賣毀掉了我們的下一代。但是，這其中是不是忽略了什么……
外賣：這口大鍋我不背！
據數據平臺Trustdata發布的《2017年上半年中國移動互聯網發展分析報告》中的監測結果顯示，餓了么、美團外賣、百度外賣三大外賣巨頭的外賣APP日活用戶數(DAU)加起來也不到1300萬，何況只要登錄了APP并不下訂單的人數也算進日活數，所以“每周最少有4億份外賣飛馳在中國的大街小巷”來歷不明。
數據指出，我國2016年的塑料制品產量為7500萬噸，其中，食品包裝袋、農用薄膜卻達到了1300萬噸，對比12萬噸的外賣垃圾，這相差甚遠的數量級清楚地說明，單單揪出“外賣”做罪魁禍首，實在是太冤了。
外賣垃圾確實對我們的環境會有影響，但必須要考慮到這里面有一個量級的問題。
實際上，一次性筷子的主要原料是人工種植的速生楊、樺樹等質地疏松、油脂較少的經濟林木和其它邊角廢木料，還有部分則用竹子制造。沒有哪個廠商會消耗珍貴的二十年原木資源去制造極為廉價的一次性筷子。
互聯網外賣提供了極大的便利，改變了我們的生活方式。手機輕松一點即可送貨上門，同時平臺里充斥了各種各樣的商家，讓大眾選擇更多樣化，外加評分、投訴系統，讓口碑成為每個店家必須衡量的指標，能夠最大程度上維護消費者的權益。這些都是社會進步的體現，如果因為一些夸大其詞的所謂“環保”而倒退回去，那就本末倒置了。
綜合起來看，簡單粗暴地推廣紙制品替代塑料制品，并不能達到降低污染，綠色環保的目的，反而有可能使污染更嚴重。
說到這里，我們到底有沒有辦法減少外賣的負面影響呢？
用非塑制品代替真的更環保？
選用更環保的餐具、減少塑料的使用量是一些餐飲店的想法。
但是業內卻不用更加環保的材質替代塑料。他們的一致回答是，“成本太高，實用性差，且不一定環保。”傳統外賣餐盒多采用聚丙烯、聚苯乙烯等材料制成，其強度、耐熱性、穩定性高，且成本低廉，因此受到商家青睞。
除了容易沾染油漬以外，紙質餐具最關鍵是無法密封，運輸中容易灑出來，沒辦法外送。紙質餐具更適合冷餐類的盛裝，比如沙拉、不含湯汁的葷素涼菜等。
看似可行的替代方案中，紙質餐盒和聚乳酸(PLA)的成本都是聚丙烯的2倍，生物基餐盒成本也很高，價格并無優勢。
其實，最好的生物基材料餐盒和紙質餐盒也都含有一定的塑料成分，在生物基餐盒中，雖然有40%左右的秸稈等物質可以直接降解，但另外60%的塑料則仍然存在同樣問題。
回收外賣餐具是賠本買賣
仔細觀察手上的餐盒，除了“微波爐許可”外，一般還印有意味著材料為聚丙烯的“PP5”和代表可循環利用的三角符號。
然而，可回收的標志難以給這些餐盒帶來更好的歸宿。
一名廢塑料收購從業人員說，近期廢塑料的回收價格一路走低，以前聚丙烯餐盒能賣到5000元一噸，現在則掉到3000元一噸，是他們能承受的底線。盡管外賣產生的餐具數量龐大，但對他們來說，把充滿油污的餐盒從一堆垃圾里拎出來、再清洗的過程，耗費了大量人力，“回收外賣餐具更是賠本買賣”。
專家建議設立外賣餐盒回收處理基金
對于無利可圖的餐盒回收，讓外賣平臺和餐飲商家承擔塑料餐盒的回收責任，避免成本外部化，推行生產者責任延伸制度是一個可行的選擇。外賣平臺和餐飲商可以成立回收處理基金，按照銷售額劃給餐盒回收或處理企業。
由此，外賣價格相應地會有一定上漲。不過，這反過來可能對消費者的外賣需求產生一定抑制，從而在源頭減少外賣垃圾產生。
