聚偏二氯乙烯(PolyVinylibene fluorcde)，簡稱PVDF，是由偏二氯乙烯經聚合而成的高分子化合物。白色多孔性粉末。普通產品的軟化點120—140℃，不易燃燒。具有高度的結晶性。很難溶于多數有機溶劑。溶于熱的多氯代苯。聚偏二氯乙烯薄膜與其它塑料相比具有以下特性：
(1)有極好的防潮性和氣密性。最適合制作食品包裝袋。如：①能防止含水食品因水分蒸發而引起的質變;②能防止干燥食品因受到外界潮氣的侵入而變質;③能防止魚，肉等含蛋白質和脂肪的食品因受氧氣的侵入而引起氧化變質。
塑料聚偏二氯乙烯知多少
(2)有良好耐藥品性能。不易受有機溶劑和酸、堿的侵蝕。
(3)阻止異味透過性好。用它包裝茶葉能保持原有的色、香、味。
(4)具有熱收縮性。適合制作香腸、烤雞等吸塑密封包裝。
(5)耐水和可耐100℃高溫。可制作熱殺菌食品的包裝袋。
缺點：
(1)結晶性高、易裂紋、易穿孔;
(2)熱封較困準。但能適應脈沖熱封和高頻熱封：
(3)薄膜無挺度。不能適應機械包裝;
(4)對高溫很敏感，薄膜加工較困難。鑒于上述缺點，一般采用共聚體以改善性能。
目前，國際市場上商品包裝普遍采用聚偏二氯乙烯制作防潮阻氧復合薄膜：如聚乙烯/聚偏二氯乙烯、聚酯/聚偏二氯乙烯、聚丙烯/聚偏二氯乙烯、玻璃紙/聚偏二氯乙烯/聚乙烯，聚酯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、拉伸聚丙烯/尼龍/聚偏二氯乙烯，尼龍/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、聚酯/聚偏二氯乙烯株拉伸聚丙烯等等。
還有的用聚偏二氯乙烯作為防潮涂料。如美國米爾普林德公司制造的復合包裝材料，用于干法復合和擠出復合材料的品種中就有涂聚偏二氯乙烯材料。如涂布尼龍薄膜、雙向拉伸聚丙烯、聚酯薄膜、玻璃紙和小紙袋等。這類復合涂層改良防潮、阻氣的材料，可代替罐、瓶等容器，用于需要長期儲存的食品。如：火腿、香腸、腌牛肉、燒雞、果醬、醬菜，豆醬，食用油等包裝。
