隨著工業4.0概念的到來，食品包裝也逐漸走向高端化，智能包裝開始走進人們的視野中，要說智能包裝智能在哪，最關乎的就是食品安全問題，智能包裝能檢測食品的質量，或者是鑒別真偽，在最大程度上保障消費者的權益，實現產品可追溯功能。 隨著科技發展，智能化已經成為市場發展的藍海。作為一個朝陽產業，只要是和智能沾邊的行業都獲得了巨大的利益。
智能包裝“智”在食品安全問題
這些包裝的特殊性能恰好可滿足商品的特殊要求和特殊的環境條件，目前主要是指采用了機械、電氣、電子和化學性能的包裝技術。智能包裝市場不斷擴大目前，國內食品安全形勢十分嚴峻，且已經達到迫在眉睫的程度，因此我們亟須從包裝上提高智能化，最大程度地利用各種手段保證食品安全。而智能包裝是保證食品安全的有力措施，還亟待開發。
智能包裝在發達國家已經獲得了足夠的重視和發展，而在國內，智能包裝的研發和在各個領域的應用還處于起步階段。但他同時指出，從另一個角度來看，雖然我國智能包裝的應用還落后于發達國家，但是我國的智能包裝市場有廣闊的利潤空間等待挖掘。
為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產，同時對一些產品，還要求包裝機械和生產機械相銜接，還可采用連續工作或多頭工作方式。此外，還必須降低廢品率及故障率，使正常的生產率得以提高，發展趨勢是使包裝機械進一步自動化。
一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標簽等定義為智能包裝;而將氣調包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。
